在儿童的发育阶段源顺网，很多家长为了孩子可以长高长壮，常常会给他们补钙补铁。
有趣的是，除了给孩子喝相关的营养补充剂之外，也有一些人会给自家的孩子进行食补。不过，不知从何时开始，有人说吃菠菜可以补铁，而用铁锅做菜也可以让铁锅中的铁元素渗入到菜肴之中，间接达到补铁的效果。
可怕的是，不少人信以为真，甚至还照葫芦画瓢，殊不知，有一些天然食材堪称是自然界中的“补铁贵族”，大家知道吗？
在身体长时间缺铁之后，身体会出现哪些症状呢？有一部分人可能会患上缺铁性贫血，还会时常头晕眼花，乃至注意力无法集中。
那么这种缺铁性贫血所带来的危害也是比较长远的，比如，这可能会影响一个人的骨骼发育源顺网，也可能会让一些青少年的生长发育处于停滞阶段。
对中老年朋友来说，这可能也会让他们的免疫力下降，乃至出现骨质疏松的情况。那么在补铁这件事情之上，单纯的用铁锅炒菜真的可以达到补铁的效果吗？
不少专家认为这种说法完全就是一种谣言，因为铁锅中的铁属于无机铁，这无法被人体迅速吸收加上。
如果大家购买的铁锅是用废铁铸造而成，那这也可能会导致病从口入的情况出现，因此，大家不要认为铁锅中有一个铁字就可以达到补铁的效果。
这个时候，要想顺利的补铁，大家就应该多吃那些含有有机铁的蔬菜源顺网，以常见菠菜来说，不少人认为它可能具有不错的补铁效果。
实际上，菠菜中的铁元素含量微乎其微，而且被人体吸收的更是少之又少，那么，有哪些食物堪称是补铁大户呢？
首当其冲的就是各种鸭血、猪血或者是鸡血，前提是大家一定要购买到自然的血制品。市场上已经出现了很多通过化学添加剂勾兑而成的“人工血”，从外表上来看，这和自然的血制品似乎并没有区别。
客观来说，自然的铁制品在煮熟之后会出现大大小小的孔隙，也更容易入味，但用各种化学添加剂制作而成的人造血块吃起来就像是橡皮糖一样，有一点干巴巴。
除此之外，大家也可以多吃一些含有丰富铁元素的水果，如柚子、车厘子、大枣和甘蔗等。在肉类方面也可以多吃一些含有丰富血红素铁的肉类食品，如猪肉、牛肉和羊肉等。
与此同时，一些海鲜产品也是不错的补铁选择，比如鲅鱼或者是海参，这些食材也含有丰富的血红素铁。
就蔬菜的选择来说，大家可以多吃西兰花或者是辣椒等，这些食物不仅富含维生素C，同时还含有丰富的血红素铁。
除此之外，大豆、黑豆、红豆、燕麦、小米和高粱等粗粮除了富含膳食纤维之外，也可以作为日常的补铁食物。针对于一些有条件的朋友来说，大家尽情可以试一试。
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